Willkommen bei Itterbiene
ItterBiene ist eine kleine Familienimkerei, die seit 2016 besteht. Unsere Bienenvölker stehen in Hilden, nahe der Itter.
Wir bieten regionalen Hildener Honig, sowie weitere Produkte, wie echte Bienenwachskerzen an. Außerdem erhaltet ihr hier viele Informationen über unsere Imkerei und die Honigbienen.
Schaut doch mal unter News
Foto: NABU Hilden
Hier in Hilden gibt es ein sehr tolles Projekt, welches der NABU - Hilden ins Leben gerufen hat. Eine Streuobstwiese mit 50 alten Obstsorten! Im November 2024 ging es endlich los... Aber lest selbst!
Außerdem gibt es einen sehr schönen Artikel aus der Landlust über unser Honigschränkchen zu lesen!
Informationen
Insektenfreundliche Pflanzen
Insektenfreundliche Pflanzen sind wahre Lebensretter für Bienen, Schmetterlinge und viele andere Insektenarten. Diese Pflanzen bieten nicht nur wichtige Nahrungsquellen in Form von Nektar und Pollen, sondern schaffen auch Lebensräume, die im städtischen und ländlichen Raum zunehmend rar werden.
Wie unser Honig entsteht
Unsere Bienenvölker stehen in Hilden nahe der Itter. Wir imkern zeitgemäss in DN 1,5 Holzbeuten. Diese Beuten haben einen Brutraum und ein - oder mehrere Honigräume. Der Brutraum ist durch ein Absperrgitter mit dem Honigraum getrennt, so das gewährleistet ist, das weder die Königin, noch Drohnen in den Honigraum gelangen.
Produkte
Unsere Bienenprodukte umfassen eine Vielfalt an natürlichen Schätzen, die mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur gewonnen werden. Unser Honig, direkt aus den Waben unserer fleißigen Bienen, besticht durch seine Reinheit und unverwechselbare Süße. Neben Honig bieten wir auch handgegossenen Bienenwachskerzen an.
WussteT ihr schon...?
Blütenbildung ist ein Zeichen von Qualität durch geringen Wassergehalt
Wenn Honig kristallisiert, wird das Wasser zwischen den einzelnen Honigkristallen gebunden. Hat ein Honig einen geringen Wassergehalt und reicht das Wasser nicht aus, wird stattdessen Luft zwischen den Kristallen eingeschlossen. Durch den Lufteinschluss erscheinen die Kristalle heller. Die weißen Flecken weisen also auf einen geringen Wassergehalt hin – ein Zeichen von Qualität.
Ein Grund für die Blütenbildung sind schwankende Temperaturen. Wenn warmer Honig abgefüllt und anschließend in einem kalten Raum gelagert wird, entsteht beim Abkühlen ein Unterdruck. Dann wird durch die nie völlig luftdichten Gläser Luft ins Innere gezogen. Honiggläser sollte man daher bei konstanten Temperaturen lagern.
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