Im Winter ziehen sich Honigbienen in ihren Bienenstock zurück, um sich vor Kälte und Frost zu schützen. Sie bilden eine Wintertraube, in der sie sich eng zusammenkuscheln, um Wärme zu erzeugen.
Die Bienen in der Mitte der Traube sind am wärmsten, während die äußeren Bienen sich abwechseln, um die Temperatur aufrechtzuerhalten. Ist keine Brut mehr im Volk, lassen diese die Temperatur auf 10Grad Celsius absinken.
Während dieser Zeit reduzieren die Bienen ihre Aktivität erheblich und verbrauchen die im Sommer gesammelten Vorräte an Honig, um Energie zu gewinnen. Sie fressen den Honig, um ihre Körpertemperatur zu regulieren und die Kolonie am Leben zu erhalten.
Die Königin bleibt in der Regel im Inneren der Traube, während die Arbeiterinnen die Traube bilden und sich um die Brutpflege kümmern, falls es noch Brut gibt.
Die Bienen können mehrere Monate in diesem Zustand verbringen, bis die Temperaturen im Frühling wieder steigen und sie aktiv werden können, um Nektar und Pollen zu sammeln.
Die Winterbienen werden älter als die Sommerbienen, dies ist wichtig, da im Winter keine neue Brut nachkommt.
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